Один из любимых салатов моих детей, поэтому готовлю довольно часто. На ночь надо замочить фасоль в холодной воде. Воду слить, залить снова холодной водой и поставить на огонь. Отвалить фасоль, откинуть на дуршлаг, дать стечь воду и как следует охладить. Нарезать лук, можно мелко, а можно полукольцами, зелень кинзы, Приправить фасоль, посолить, поперчить, добавить немного чабреца(урца), растительного масла. Добавить зерна граната. Перемешать. Салат готов.
Можем добавить и рубленные орехи. Как говориться, орехами ни одно блюдо не испортить.
© Автор: Арегназ Маргарян
