Эта древняя винодельческая страна никогда не находилась в моем поле зрения. Было ли это потому, что немногие вина исторически доступны в США, или потому, что большая часть автохтонных винных сортов нам не знакома? Страну потрясали многочисленные войны со многих сторон на протяжении большей части длительной истории виноделия, что также не способствовало ее распространению.
Винные сорта винограда с Кавказа, в первую очередь из Армении и Грузии, так и не перешли в Западную Европу. В результате, большинство американских и европейских потребителей мало что знают о них или о том, как произносится их названия. Однако во время моей первой поездки в Армению я была в целом впечатлена качеством вин и той страстью, которую местные производители вложили в них. К сожалению, очень немногие из них присутствуют на рынке США. Storika, бостонский импортер, который руководил этой поездкой, теперь меняет это.
Как и международные виноделы, например Пол Хоббс, который сотрудничает с локальными виноделами; и также, четырехсерийный фильм SOMM, и одна из серий рассказывает о производстве вина в Армении. Фильм только что был выпущен в США, и я недавно просмотрела его. Путешествие выдалось особенно трогательным, учитывая политическую ситуацию в стране, а так бывает не всегда во время поездок по винным странам. У Армении уже давно были сложные отношения с соседним Азербайджаном, и они не становятся лучше.
Итак, я чувствовала, что производители действительно вложили свое сердце и душу в то, чтобы принять нас и показать страну с разных сторон. Интересно, сколько американских производителей могли бы отменить дегустации и посещения винодельни, будь их родина под угрозой?
Предыстория
Всем, кто заинтересован в понимании Армении, следует взглянуть на древнюю историю виноделия в стране. Пещера Арени-1 — старейшая известная винодельня, датируемая более 6000 лет назад, показывает свидетельства потребления вина, датируемое 6000 годом до н.э. В стране преимущественно христианское население, которое также давно позаботилось о том, чтобы вино делилось для использования в церкви и дома.
Существует также глубоко укоренившаяся традиция домашнего виноделия по всей стране, подобное можно наблюдать в Италии или любой южной европейской стране, что свидетельствует о том, насколько сельские европейцы любят отлично сочетать то, что они выращивают в своих садах с ужином. Мы это наблюдали в большом количестве в нашей поездке, в таком месте, как Yeganyan’s Gastroyard, интерактивный кулинарный центр, где посетители могут приготовить хлеб из лаваша и традиционные сладости (и насладиться ими с барбекю за ужином сразу после этого).
Винодельческая промышленность здесь подпитывается местными верными последователями, которые заново изобретают колесо колесо, и теми, кто вернулся в Армению после многих лет жизни за границей. Ваге Кеушгерян, очаровательный главный герой фильма SOMM4, рассказывает, почему он вернулся домой после многих лет жизни в Италии и США.
Пол Хоббс, легендарный калифорнийский винодел, который поместил на карту несколько новых стилей аргентинского Мальбека, также заинтересовался производством вина в этой стране на возвышенных виноградниках с тоннами солнечного света. Хоббс производит вино под лейблом Yacoubian-Hobbs с 2014 года, а он производит вино в Сономе с начала 2000-х годов.
Предыстория Хоббса
Пол Хоббс — известный калифорнийский винодел, у которого за плечами длительная карьеру и сотрудничество с производителями в ряде стран, включая Аргентину, а также Кагорс на юге Франции, а также с его последним предприятием в Армении с лейблом Yacoubian-Hobbs за последнее десятилетие. Он немного поговорил со мной о том, как началось его армянское сотрудничество.
Он отмечает, что к нему «подошли армяне, две братьев, живущих в Лос-Анджелесе, которым нравились мои калифорнийские вина и которые знали о о том, что я приложил усилия в интернационализации аргентинской винодельческой промышленности. Они убедили меня, что они в серьез настроены сделать важное дело и помочь повысить имидж вин в их родной стране, и им нужна моя помощь», — делится он.
“Более ранние события в моей карьере заставили меня перенестись в Армению. …Когда достаточно, казалось бы, несопоставимых вещей вдруг совпадают, возникает ощущение, будто меня зовут. Вот что привело меня туда. Оказавшись там, конечно, все сводится только к одному — достойный ли терруар. Если ответ да, вы исследуете глубже. Если нет, вы идете домой.” Он добавляет, что для меня имеет большое значение, что он также работает с рядом известных европейских сортов, “чтобы понять, как они реагируют на терруар этой части света”.
Основы
Армения была давно отрезана от международного мира виноделия, поскольку была частью Советского Союза до 1991 года. Как Советы поступали и с другими соседскими республиками, такими как Молдова, армянам было сказано сосредоточиться на «коньяке» и других крепленных винах. Очевидно, что это даже не коньяк, так как он производится за пределами одноименного французского региона.
Арени — флагманский красный виноград страны. Более того, многие виноградники здесь не содержат филлоксеры и были посажены на своих собственных корнях: это то, чего вы не так часто увидите в Европе, за исключением небольших регионов, таких как Коларес в Португалии.
Среди нескольких моих любимых вин, которые я попробовала в этой поездке, было Noa Arkuri Noah Of Areni 2022, в котором были прекрасные ноты фруктов с косточками и цветов. Игристое розе от Keush превосходит все остальные, с душистым ароматом и нотками ягод во вкусе. Его производит компания Keushguerian. Van Ardi — еще один известный производитель с красивым поместьем. Kangun 2022 года данного производителя — местный автохтонный белый виноград — обладает богатыми нотками фруктов, обладает хорошей кислотностью, нотами цитрусов и абрикосовой кожуры в послевкусии.
Некоторые из этих уникальных сортов набирают популярность в ресторанах США, особенно там, где есть большая армянская община, в таких местах, как Глендейл в Лос-Анджелесе. Розали Чолакян, владелица ресторана Carousel, расположенного в двух местах, делится, что на ее ужинах растет интерес к армянским винам. Она добавляет, что многие клиенты из других стран также приходят, так что “Армения определенно есть на винной карте!”
Источник: Forbes, Лиза Б. Циммерман
Перевод: Armenian Global Community