Кто-то скажет, что нетрадиционная для армянской кухни выпечка. Не спорю. Зато в ней армянский коньяк, самый настоящий, и пекла его армянская хозяйка, то есть я. Поэтому вот такое печенье. Готовится быстро, съедается еще быстрее.
На 200 грамм сливочного масла:
1 желток
1 столовая ложка коньяка
1 столовая ложка сахарной пудры
1,5 стакана муки(может чуть больше, всё зависит от влажности муки, поэтому добавляйте по чуть-чуть, чтобы не переложить муки.)
Замесить нелипкое тесто. Раскатать и вырезать фигурки.Печь при температуре 180 С до золотистого цвета.Готовые печенья посыпать сахарной пудрой.
За рецепт спасибо Изабелле Багдасарян.
Автор Арегназ Маргарян
