Поскольку Армения готовится принять 8-ю Глобальную конференцию ООН по винному туризму, которая пройдет с 11 по 13 сентября 2024 года, мы перечислим лучшие винодельческие регионы и виноградники страны, которые энофилы не должны пропустить. 

Многие археологи полагают, что плодородные долины Южного Кавказа являются местом выращивания первых в мире виноградных лоз, а производство вина началось в период неолита более 6100 лет назад.

До начала письменной истории, когда люди впервые отказались от кремня и начали изготавливать инструменты из меди и бронзы, армяне занимались виноделием. Местный виноград, выращиваемый в обширных горных долинах страны, выдерживался в глиняных сосудах, называемых карас, и сбивался в вино различными древними методами на протяжении более 6000 лет. Сегодня армянские виноделы продолжают возделывать землю, работая с беспорядочной топографией, чтобы создавать уникальные вина и сохранять нематериальное винодельческое наследие страны. Эта преданность своему ремеслу получила признание, поскольку популярность армянских вин в мире продолжает расти, и в этом году страна была выбрана местом проведения 8-й Глобальной конференции ООН по винному туризму. Вот как спланировать побег винограда с виноградников страны.

Армавир

Около 40 долин составляют Армянское нагорье — обширный возвышенный регион на Южном Кавказе, характеризующийся горными хребтами и высокими плато. На юго-западе Армении, между горами Арагац и Арарат, находится исторически значимая долина, которая с дохристианской эпохи из-за благоприятного климата и терруара была посвящена сельскому хозяйству. Здесь вы найдете Армавирский регион на высоте от 900 до 1000 метров над уровнем моря, который идеально подходит для выращивания различных местных и международных сортов винограда: от Кангуна, Гаран Дмак, Мсхали и Ахтанака до Мальбека, Монтепульчано, Шардоне и Шенен Блан.

Чтобы попробовать вина, предлагаемые в Армавире, путешественники могут совместить экскурсию по древним церковным комплексам с посещением виноградников, начиная с Alluria Wines. Этот семейный бизнес производит полностью натуральные вина, изготовленные из местных сортов, ферментированных дикими местными дрожжами. Затем посетите винодельню Карас, названную в честь традиционных глиняных сосудов, которые использовались в процессе ферментации вина с бронзового века. Совершите экскурсию, чтобы узнать, как винодельня перерабатывает и восстанавливает эти древние инструменты для ферментации и выдержки вин 21-го века, а затем прокатитесь по виноградникам с вулканической почвой. Посетите Voskeni Wines, любимую семейную винодельню, где посетители могут сочетать свои вековые купажи с традиционными блюдами в ресторане на территории отеля и наслаждаться видом на могучую гору Арарат с террасы.

Арарат

Даже в библейских записях зеленые предгорья горы Арарат тщательно возделывались. Ряды плотно закрученных виноградных лоз зеленеют на фоне колоссальной горы, эта особенность настолько вездесуща, что стала символом самой Армении. В одноименной провинции фермеры выращивают персиковые и абрикосовые сады, а также виноградники, на которых выращивают красный виноград Ахтанак.

Чтобы попробовать местные вина в тени этой символической горы, путешественники могут проехать примерно полчаса к югу от столицы Еревана, в винный погреб Tushpa в деревне Таперакан. Здесь виноград местного производства выдерживается в бочках из кавказского дуба для получения насыщенных красных вин, таких как небольшая семейная винодельня Givany, которая остается верной местным традициям. Затем отправляйтесь в соседнюю деревню Джиневет, чтобы посетить Vedi Alco, чьи вина производятся из винограда Ахтанак, а также местных гранатов и абрикосов.

Вайоц Дзор

Провинция Вайоц Дзор, название которой из-за частой сейсмической активности переводится как «скулящее ущелье», является, пожалуй, самым известным и выдающимся из всех винодельческих регионов Армении. В этом доисторическом поселении, впервые заселенном в раннем бронзовом веке, находится старейшая известная винодельня в мире, пещерный комплекс Арени-1, где в ходе раскопок 2007 года были обнаружены чаны для брожения, кувшины для хранения, винный пресс и черепки глиняной посуды, возраст которой составляет более 6100 лет. Этот район также является родиной фирменного черного винограда страны Сев Арени. Сегодня виноград по-прежнему используется для создания высококачественных сухих вин, характеризующихся рубиновым цветом, шелковистыми танинами и пряными ароматами.

Путешественникам следует совершить поездку по высокогорью Вайоц Дзора между селом Арени и городом Ехегнадзор, чтобы найти винодельни. Площадки, включая виноградники Trinity Canyon Vineyards и Hin Areni Winery, варьируются от элегантных предприятий до семейных ферм. Еще одним ярким событием является компания Zorah Wines, чье флагманское вино Karasi высоко оценивается во всем мире. Посетители могут завершить свое время в этом регионе посещением Noa в Агавнадзоре, поместья, которое получило свое название и вдохновение от библейского основателя выращивания виноградников Ноя, который, как говорят, посадил первые лозы на горе Арарат.

Арагацотн

Недалеко от села Воскеваз в Арагацотне находится полуразрушенная базилика Святого Ованнеса седьмого века. В ходе его раскопок были обнаружены древние глиняные карасы и другие свидетельства того, что его жители делали здесь вино для причастия на протяжении примерно 1500 лет. Считается, что эти средневековые виноделы использовали виноград, выращенный в южной части Араратской долины, и транспортировали его в северный регион Арагацотн.

Узнайте все об этой истории виноградарства в Музее вина Армении в Сасунике при компании «Armenia Wine», где представлены хронологические этапы развития армянского виноделия, а также его связь с различными областями армянской истории и культуры. В нескольких минутах езды находится Van Ardi, удостоенная наград винодельня-бутик, где считается, что великолепный вкус вина – это нечто большее, чем просто качество почвы и погоды, и где лозы исполняют серенады классических, джазовых и армянских композиций из колокольни. Винодельня Voskevaz — еще один отличный вариант попробовать вина, изготовленные из эндемичного винограда, выдержанного в карасе и бочках из армянского дуба.

Тавуш

Горный регион Тавуш, характеризующийся отвесными пестрыми скалами и живописными альпийскими озерами, отмечает границу Грузии и Армении. Альпийские виноградники Тавуша занимают площадь около 2500 акров, многие из которых отведены под выращивание винограда Лалвари, местного сорта винограда, используемого в легких белых и игристых винах.

Попробуйте северные купажи на Иджеванском винно-коньячном заводе, главном производителе в регионе и самом плодовитом винном предприятии в Армении. Посетители могут совершить экскурсию по, казалось бы, бесконечным рядам виноградных лоз и по погребу, где с 1970-х годов выдерживаются вина. Затем попробуйте создать собственное игристое вино в Hovaz Wine Rooms, смешивая разные вина, чтобы получить индивидуальный и совершенно уникальный вкус.

Котайк

Провинция Котайк, наполненная пережитками древнего прошлого Армении, в том числе греко-римскими руинами и обширными монастырскими комплексами, уже давно привлекает путешественников, интересующихся культурой. Это также один из самых инновационных винодельческих регионов Армении. Посетите коньячный завод «Манукян», чтобы узнать обо всем производственном процессе, от производства бутылок до укупорки смесей. Опираясь на высокотехнологичное европейское оборудование, а также на солнце, почву и виноград Армянского нагорья, вина и коньяки, купажированные на месте, органично сочетают в себе современность и традиции.

Ереван

Хотя его просторные проспекты и розовые фасады не отвлекут путешественников от сельскохозяйственной деятельности, множество винных баров Еревана идеально подходят для тех, кто ищет уникальные винные впечатления. Посетите винодельню Геворкян, современных прародителей метода Кахани — древней техники, которая предполагает сушку винограда из Вайоц Дзора на веревках для создания нежных сухих и десертных вин. Винодельня также является единственной в столице, предлагающей ледяные вина — золотистую смесь, полученную из замороженного винограда.

Погрузитесь в атмосферу спа-салона Wine & Grapes Spa, где вам предложат винные ванны, парение вина, пилинг кожицы виноградной мякотью и массаж с маслом виноградных косточек. Завершите поездку на улице Сарьяна, также известной как «винная улица Еревана». На зеленой улице, заполненной шумными ресторанами и причудливыми деревянными винными барами, отправляйтесь в такие места, как In Vino, где подают местные напитки вместе с восхитительными мясными и сырными блюдами, или посетите Decant, винный магазин и дегустационный зал, созданный три года назад. Если у вас есть возможность, приезжайте в начале июня, чтобы попробовать образцы со всей страны на ежегодном фестивале «Винные дни в Ереване».

Спланируйте поездку

Хотя прямых рейсов в Армению из Великобритании нет, путешественникам достаточно сделать короткую остановку в Париже или Вене, чтобы добраться до Еревана. В столице Армении возьмите напрокат автомобиль или выберите однодневные туры по окрестностям, чтобы добраться до отдаленных виноделен на горных склонах и исторических виноградников страны. В Армении даже есть специально обученные винные гиды, которые помогут вам узнать больше об армянском вине. Более подробную информацию можно найти на сайте www.armenia.travel.

Эта статья платного содержания была создана для Комитета туризма Армении. Она не обязательно отражает точку зрения National Geographic, National Geographic Traveler (Великобритания) или их редакций.

Перевод: Марианна Чобанян — Armenian Global Community